Нови рецепти

Какво е смути вече е известно! Смути са шейкове от сурови плодове и зеленчуци, към които се добавят различни видове мляко, а често и различни семена. Съчетанието на спанак и ягоди звучи много ексцентрично, нещо като комбинацията на сладко и солено. Всъщност комбинацията от спанак и ягоди става все по-популярна и в менютата на по-модерните заведения често откриваме салата от спанак с ягоди, комбинацията на вкусове е повече от сполучлива и много свежа. Същото важи с пълна сила и за смути със спанак и ягоди, една идея за експресна закуска, освежаваща, пълна с витамини и даваща чудесен старт на всеки ден! Първата стъпка от рецептата за смути с спанак и ягоди е подготовката на продуктите. Почиствате много добре…

Кой не обича палачинки? А колко често приготвяте палачинки? Не много често, като една от причините е, че не спадат към здравословните закуски. Палачинките с брашно от лимец и мед са един по-здравословен вариант на палачинки, но също толкова вкусен. Палачинките с брашно от лимец и мед носят характерния вкус на лимец и са още една идея за рецепта с брашно от лимец. Първата стъпка от рецептата за палачинки с лимец и мед е подготовката на сместа за палачинки. Задължително пресявате брашното от лимец, тъй като съдържа много едри елементи, които не трябва да бъдат част от тестото. Разбивате яйцата. В млякото разтваряте меда и заедно с водата ги добавяте към разбитите яйца и отново разбивате. Накрая добавяте…

Един от ароматите на май месец и на пролетта е аромата на трендафил. Ароматът на  розовите рози, от които се приготвя и един от символите на България - розовото масло, изпълва улиците на села и градове. Освен розово масло обаче от нежните листчета на розите се приготвят невероятно вкусни и ароматни домашни деликатеси - сироп от рози и сладко от рози. В рецептата за сладко от рози няма нищо специално, тя следва равилата на всички рецепти за домашни сладка. Уникален е обаче резултатът, тъй като сладкото от рози и невероятен цвят и силен аромат. Затова ако се чудите с какво да разнообразите списъка с рецепти за домашно приготвени сладка и конфитюри, то рецептата за сладко от рози е една чудесна идея. Първата…

Какво е чия? Чия е от онези модерни храни, които често се наричат супер храни, заради многото полезни свойства. За веганите чия е познат и често използван продукт. Чия представлява малки черни зрънца, които при контакт с течности изпускат слуз, която освен че е много полезна е и много подходяща за желиране, което превръща чия освен в полезен и в много практичен продукт в кулинарията. Зрънцата чия често се използват за приготвяне на различни десерти, най-вече кремове и пудинги. Безспорен плюс на чия е, че за приготвянето на десерти не е необходима термична обработка, което освен всичко друго пести и много време. Рецептата за пудинг с чия и ягоди е една идея за вкусен и бърз за приготвяне десерт, който обаче…

Бадемовото мляко не е мляко в истинския смисъл на думата, защото не съдържа никакви животински продукти. Като консистенция и вкус обаче бадемовото мляко напомня прясното мляко. Макар да звучи малко ексцентрично бадемовото мляко е много популярно сред веганите и суровоядците. Бадемовото мляко обаче е толкова вкусно, че не е нужно да си веган, за да ти хареса. Рецептата за бадемово мляко е бърза и лесна, чудесна идея за здравословна напитка за начало на деня. Първата стъпка от рецептата за бадемово мляко е накисването на бадемите. Измийте бадемите и ги залейте с вода, като ги оставите да се накиснат за няколко часа а най-добре за една нощ. След като бадемите са добре накиснати, добавете към тях две чаени чаши…

Че съществуват мода и тенденции в храненето е безспорно. С двойна сила това твърдение важи за здравословното хранене. Консумацията на достатъчно количество вода е в основата здравословното хранене и здравословния начин на живот. Различните рецепти за овкусена вода (flavored water) набират все по-голяма популярност. Според тези рецепти овкусената вода е подправена с билки и подправки, както и с пресни плодове. Така, консумирането на вода става още по-приятно и по-лесно се поглъща по-голямо количество, а същевременно се приемат повече витамини. На прага на лятото рецептите за овкусена вода стават още по-актуални, защото освен, че утоляват жаждата, тези напитки са и много по-освежаващи. Овкусената вода с джинджифил,…

Преди години, когато нямаше толкова голямо разнообразие от безалкохолни напитки на ниски цени, във всяка къща се приготвяха различни домашни сиропи за разлеждане. Рецептата за сироп от бъз е една от тези позабравени рецепти, които през последните години отново придобиват популярност, поради нарастващият стремеж на все повече хора да се хранят здравословно. Освен, че е много по-здравословен от готовите напитки всеки сироп, а в това число и сиропът от бъз има още предимства - може да регулирате количеството захар, както и концентрацията на сироп в напитката, освен това може да го приготвите като го разредите както със сода, така и с обикновена вода. А ако желаете може да добавите мента, лимон или друг аромат,…

Какво е Кодрит Кадир? Кодрит Кадир е арабски сладкиш, който представлява крем карамел върху какаов блат. Какаовият блат се сиропира от карамеления сос на крема и полученият сладкиш е изключително сочен и вкусен. От всичко обаче най-интересно е приготвянето на самият сладкиш Кодрит Кадир, което е равносилно за малко вълшебство! Сместа за блата се изсипва в сместа за крем карамел и при печене изплува на повърхността! Кодрит Кадир е сладкиш, който се радва на голяма популярност в България, тъй като е много подходящ за българския вкус, приготвя се лесно и с много атрактивен и изкусителен външен вид, сладкиш, с който ще спечелите овациите на вашите гости. Първата стъпка от рецептата за за Кодрит Кадир е подготовката…

Има моменти, в които спешно имаме нужда от енергия. В тези моменти може да хапнем няколко парченца шоколад, а още по-добра и здравословна идея е да изядем един или два бонбони без печене. Суровите веган бонбони са чудесна идея, когато искате да хапнете здравословен сладкиш, който едновременно да ви даде енергия, да засити глада ви за сладко и да достави наслада за сетивата ви с плътния си и богат вкус. Освен всички тези плюсове веган бонбони без печене имат и още един голям и безспорен плюс - веган бонбоните без печене се приготвят изключително лесно, можете да включите дори и децата в приготвянето им. Веган бонбоните без печене са подходящи и за периода на постите - както на Великденските пости, така и за…